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3分钟自制油条,简单快捷,吃安心早餐,不再吃路边摊!

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油条在早点摊子上特别常见~ 一种古老的汉族面食, 中国传统的早点之一。 但大多人都是在早点摊子上买两根, 很少有人自己在家动手制作!自己做也很简单呢,看看小编这么做的吧!

材料:高筋面粉450克、小苏打6克、泡打粉10克、盐6克、全蛋液50克

3分钟自制油条,简单快捷,吃安心早餐,不再吃路边摊!

1.把油、鸡蛋液以及水先调成均匀的液体

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2.面粉、泡打粉、小苏打、盐,一起混合

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3.把面粉揉成面团,越光滑越好,揉好后将面团压成方形的面片,厚度一厘米,把保鲜袋抹油然后封住面团,把面团放冰箱冷藏一晚

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4.六小时后取出,面片表面涂上薄油,切成合适大小,厚度一厘米,长度八厘米

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5.把面团按得薄一点,如果是切口相对,要涂上一点油,否则会很粘,两段顶头捏捏形状

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6.锅里下油烧热,拎起油条两端,顺势拉长放入油锅炸,等油条浮起之后,翻动一下,等到金黄就可以出锅了

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开动,爱吃油条的宝宝不要再吃路边摊拉,可以自制了!

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转载来源:贾庄美食家

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