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在家自制美味的薯片,几个小窍门告诉你!

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小朋友总是抵挡不住对于薯片美食的诱惑,许多家长都怕小孩子上火,小吃货今天来推荐一下自制美味的薯片,妈妈再也不怕孩子上火了。

教您自制无油健康薯片,简单健康又优惠。

在家自制美味的薯片,几个小窍门告诉你!

材料:

土豆、孜然粉、盐、胡椒粉

做法:

1、挑选两个比较大的土豆,这样的土豆容易切薄片。把土豆洗净,去皮。

2、土豆切薄片,片的薄厚直接影响薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分钟,泡出土豆中的淀粉,这样做出来的薯片才会脆。

3、把土豆片捞出来沥干表面的水,根据自己的口味,撒上调料。

4、放入微波炉里开中火5分钟。

5、取出,吃吧!

在家自制美味的薯片,几个小窍门告诉你!

黑椒烤薯片

食材:

土豆300g、盐适量、黑胡椒粉适量

做法:

1.土豆两个。把它切成很薄很薄的大薄片,然后用清水冲去上面的淀粉。

2.看,用刀切滴,刀工还行吧,嘻嘻。

3.用厨房纸把土豆片吸干水份,然后铺在放有锡纸的烤盘里。

4.洒上少许的盐。少许的黑胡椒粉,放入预热好的烤箱,200度,中层,上下火,8-15分钟。

5.这盘土豆片大概烤了10分钟左右,亲,可根据自家的烤箱来决定时间的长短。

在家自制美味的薯片,几个小窍门告诉你!

主料 土豆2块;盐适量;孜然粉适量

在家自制美味的薯片,几个小窍门告诉你!

1、土豆去皮洗净。

在家自制美味的薯片,几个小窍门告诉你!

2、切成薄片,越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。

在家自制美味的薯片,几个小窍门告诉你!

3、切好的土豆片装进大碗里,水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。

在家自制美味的薯片,几个小窍门告诉你!

4、泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。一定要擦干,不然很难烤脆哦。

在家自制美味的薯片,几个小窍门告诉你!

5、烤盘铺上锡纸,锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了,防止薯片粘在烤盘上。

在家自制美味的薯片,几个小窍门告诉你!

6、土豆片放入烤盘摆好。

在家自制美味的薯片,几个小窍门告诉你!

7、烤箱提前预热十分钟,160度中层烤10分钟。

在家自制美味的薯片,几个小窍门告诉你!

8、十分钟后取出烤盘,薯片翻一面撒上孜然粉,温度调至150克继续烤5分钟,要观察着烤中途可以再翻面,盯着有薄的先脆了的提前拿出去。

在家自制美味的薯片,几个小窍门告诉你!

9、火候掌握好,勤翻面烤,又香又脆。

在家自制美味的薯片,几个小窍门告诉你!

10、成品图

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转载来源:吃货配美食

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