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冬天到了,开始准备辣白菜了

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东北辣白菜

今天给大家推荐一道北方人过冬必备的美食

冬天到了,开始准备辣白菜了

首先,准备两颗大白菜,一般北方家里都有

冬天到了,开始准备辣白菜了

把老帮去掉,一劈四瓣儿

冬天到了,开始准备辣白菜了

用盐阉一下,再找个盆,加点水压一下白菜。一般五六个小时就够了

冬天到了,开始准备辣白菜了

压完之后,尝一下咸淡,如果咸了,可以用水洗一下。

用手挤出多余水分

冬天到了,开始准备辣白菜了

煮上粘糯米粥

冬天到了,开始准备辣白菜了

准备辣椒末,放上少许的辣椒粉,蒜末,姜末,苹果末(可以用打碎机,也可以捣碎),梨末,一勺盐,一勺味精,两勺白糖,白萝卜丝

冬天到了,开始准备辣白菜了

加入咱们之前熬好的糯米粥,拌好,加点香菜,料就做好了

冬天到了,开始准备辣白菜了

把料抹到白菜上,要抹匀,每一片都抹到。

冬天到了,开始准备辣白菜了

抹完之后,用保鲜膜封号,放到冰箱冷藏,第二天就可以吃到美味的辣白菜了

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