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勇敢向前冲

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木耳的营养价值 木耳这么吃降压降脂效果好

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食不果腹的年代已经一去不回,现在人们餐桌上的选择多种多样,既能满足,对口感的追求,又能提供身体所需的营养物质。但这又会带来一个新的问题,很多人一味的追求口腹之欲,而忽略了膳食结构的健康,导致热量、油脂的过量摄入。高血压、高血脂、各类心脑血管疾病接踵而至,给我们的健康,带来极大的隐患。

木耳的营养价值 木耳这么吃降压降脂效果好

为了降压降脂,不少人尝试了各种保健品,却对身边存在的养生食材没有足够的关注,今天就为大家推荐一种:木耳。它不但价格亲民而且功效良多。

降压降脂

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对于“三高”和被心脑血管疾病困扰的朋友,木耳是一种不可多得的滋补佳品。它含有丰富的维生素K,以及钙、镁等微量元素,具有活血抗凝、软化血管的作用,对于降低血压和血脂也有很好的效果。

补血补气

木耳被成为“素中之王”,“素中之荤”。这绝不是浪得虚名,它所含的微量元素铁数量惊人,比大多数肉类食物含量都高,是补血补气的极佳选择。

清肠通便

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木耳中含有丰富的膳食纤维及植物胶原,能有效促进肠胃蠕动,帮助食物的消化吸收,尤其是植物胶原拥有很强的吸附作用,有助于将食物残渣黏附在一起,及时排出体外,对肠道起到清理作用。

木耳虽然良效颇多,但食用方式一样重要,下面就为大家推荐几款能将木耳良效充分发挥出来的食用方式。

凉拌木耳

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凉拌木耳不但口感生脆,而且能最大限度的保全木耳中的营养。

做法如下:

  • 首先将木耳用温水泡发洗净,胡萝卜、扁豆等配菜洗净切丝;

  • 然后将放入滚水中焯一下,随后捞出撕开,摆入盘中;

  • 再将胡萝卜等配菜一同倒入盘中,加入生抽、香醋、香油、食盐等调味拌匀,即可食用。

木耳豆腐汤

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木耳煮汤一样鲜美,搭配上鲜嫩的豆腐,口感丰富,营养丰富。

做法如下:

  • 首先将木耳洗净控干水份,豆腐切块,姜切片留有备用;

  • 然后将猪肉洗净切片,并用生粉、盐、生抽和食用油等配料一起拌匀,腌制一段时间;

  • 继而在锅中装适量水,放姜片,大火烧开;

  • 水开后,放入豆腐、木耳煮熟,最后再放肉片;

  • 等肉片煮熟后,调入适量调味即可食用。

这两道健康美味的养生食疗,一定不能错过,该快动手试一试吧。

转载来源:三九养生堂

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